Em comemoração do 100 anos da Imigração Japonesa no Brasil - Belo Horizonte ganha uma nova atração.

Com uma área de 5 mil m² o local é uma replica de um legitimo jardim japonês. Árvores típicas como o pinheiro oriental (o pinheiro negro), a cerejeira, a azaléia e o bambu, compondo a decoração do jardim foram instaladas lanternas,uma passarela de madeira, uma ponte,um lago com carpas coloridas,uma cascata artificial. O Jardim também conta com local para realização da tradicional Cerimônia do Chá “CHANOYU”, e outros elementos como o portal (torii), lanternas de pedra (toros).
Há também algumas espécies de aves orientais como o marreco-mandarim,a tadorna-tricolor e o cisne-branco. A beleza do cenário é um verdadeiro convite à paz e a meditação. O projeto do Jardim Japonês é assinado pelo Sr. Haruho Ieda japonês radicado no Brasil à 20 anos em comemoração ao centenário da imigração japonesa.
A construção do jardim foi iniciada em outubro de 2007. A iniciativa da construção do Jardim Japonês em Belo Horizonte, foi do Cônsul-Geral honorário do Japão em Belo Horizonte, Sr. Rinaldo Campos Soares, com o apóio da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, por meio da Fundação Zoo-Botânica de Belo Horizonte (FZB-BH), e da Associação Mineira de Cultura Nipo-Brasileira.
A obra contou ainda com apoio das empresas Votorantim e Vallourec & Sumitomo Tubos do Brasil, Usiminas, Vale, V&M do Brasil,Camargo Corrêa, CBMM, Cenibra, Daido Química do Brasil Ltda, Integral Engenharia, Mitsubishi, Sankyu S.A, Usifast
O Jardim foi inaugurado no dia 16 de junho é contou a presença do Prefeito de Belo Horizonte Fernando Pimentel, o Cônsul-Geral do Japão do Rio de Janeiro o Sr.Masahiro Fukukawa, o Cônsul-Geral honorário em Belo Horizonte, o Sr. Rinaldo Campos Soares, o Presidente da Associação Mineira de Cultura Nipo-Brasileira, o Sr.Rakal Sato, a Secretária Municipal Interina de Políticas Urbanas,a Sra.Marina Caldas, o Presidente da FIEMG, o Sr. Robson Braga e o paisagista que projetou o Jardim Japonês o Sr. Haruho Ieda entre outras autoridades.

(Reportagem:Marino Júnior)

As fotos fazem parte do acervo pessoal de Marino do Espirito Santo Júnior

O queijo mineiro recebe título de Patrimonio Imaterial

Você sabe o que é um "Patrimonio Imaterial"???

Conforme O Decreto nº 42.505, de 15 de abril de 2002, instituiu “as formas de registro de Bens Culturais de Natureza Imaterial ou Intangível sejam festas folclóricas, cultos religiosos tradicionais, culinária típica, espaços públicos para práticas culturais coletivas, cantos e danças."
(Saiba mais sobre o Patrimônio Imaterial acesse o link abaixo)

www.iepha.mg.gov.br/index.php?option=com_content&task=view&id=20&Itemid=35

Conforme foi divulgado pela Agência Brasil dia 18/05/2008 - O queijo mineiro que é produzido artesanalmente recebeu do IPHAN - Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional - o titulo de Patrimonio Imaterial.
Pois o queijo que e produzido na região da Serra da Canastra, no Serro e no Alto do Paranaiba ou Serra do Salitre, tem sido produzido da mesma maneira desde o seculo XVIII. Este processo tem sido passado de geração em geração, mantendo sempre o mesmo padrão e sabor.
O queijo produzido nas 3 regiões possuem caracteisticas e suas particulariedades:

O queijo que produzido na região do Alto do Paranaiba ou Serra do Salitre tem sabor suave e tamanho maior.
O queijo produzido na região da Serra da Canastra já tem a cor amarelada e compacto, com o sabor mais acentuado e menos ácido.
Já o queijo produzido na região do Serro e levemente mais ácido e mais fresco, tem a cor branca e a forma e menor.
O queijo possui 4 classificações:
* O Frescal tipo Minas - que possui a massa mais mole(com um pouco de soro)
* O Curado - e o queijo que passa por um tempo maior de maturação.
* O Meia-Cura e o queijo que passou por um tempo menor Maturação.

* Merendeiro - e o queijo menor tanto no tamanho quanto no peso, que e destinado para o cosumo da famíliar, onde e aproveitado a massa que foi insuficiente para a produção de um queijo (peça).
(acesse o link para ver a reporagem na integra de Jorge Wamburg Repórter da Agência Brasil)

Fotos:Marino Júnior

www.agenciabrasil.gov.br/noticias/2008/05/18/materia.2008-05-18.6540663525/view